廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所：科技支撐廣東茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

廣東是茶葉的重要產(chǎn)區(qū)和消費(fèi)大省，近年來(lái)，省委、省政府將發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)作為打造農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的重要舉措，廣東茶產(chǎn)業(yè)無(wú)論是種植規(guī)模、干毛茶產(chǎn)量、茶葉年產(chǎn)值，還是品牌價(jià)值、涉茶經(jīng)營(yíng)主體數(shù)量等，均呈現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。2022年廣東茶葉種植面積為133.9萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達(dá)13.95萬(wàn)噸，干毛茶產(chǎn)值達(dá)156.8億元。

然而，廣東茶產(chǎn)業(yè)也存在著發(fā)展瓶頸問(wèn)題，主要體現(xiàn)在行業(yè)的準(zhǔn)入門檻過(guò)低，對(duì)種植環(huán)節(jié)的管理重視不夠，對(duì)農(nóng)耕文化的傳承和利用認(rèn)識(shí)不足、重視不夠，茶葉產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)能力不強(qiáng)，缺少龍頭企業(yè)引領(lǐng)和集群效應(yīng)不強(qiáng)。此外，茶葉產(chǎn)能過(guò)剩、供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革迫在眉睫。

對(duì)此，唐勁馳提出了廣東茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“四三二一”建議：

一是堅(jiān)持樹(shù)立四個(gè)定位。即堅(jiān)持生態(tài)定位、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)生態(tài)茶園，堅(jiān)持特色定位、做特做優(yōu)廣東茶葉，堅(jiān)持高效定位、打造全國(guó)高效茶業(yè)的典范，堅(jiān)持健康定位、做具有健康作用的茶產(chǎn)品。

二是著力打造三個(gè)“車間”。三個(gè)“車間”主要是指茶葉生產(chǎn)全過(guò)程的第一車間（種植環(huán)節(jié)）、第二車間（初制加工）、第三車間（拼配精制），第一車間要切實(shí)抓好茶葉的種植環(huán)節(jié)，第二車間要提高茶葉初制加工能力，第三車間要提升茶葉拼配精制水平。

三是努力構(gòu)建兩個(gè)體系。要提升茶產(chǎn)品的有效供給能力，就必須依托體系化建設(shè)。一方面，構(gòu)建茶葉品質(zhì)評(píng)價(jià)體系，依托優(yōu)良品種打造金字塔茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，推動(dòng)高品質(zhì)茶產(chǎn)品的規(guī)?；┙o，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)；另一方面，要構(gòu)建茶葉現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，強(qiáng)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技和物質(zhì)裝備支撐，實(shí)現(xiàn)茶葉從茶園到茶杯的全過(guò)程溯源管理，從而保障和提升高品質(zhì)茶產(chǎn)品的現(xiàn)代化生產(chǎn)能力。

四是奮力實(shí)現(xiàn)一個(gè)目標(biāo)。廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所將充分依托國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系清遠(yuǎn)綜合試驗(yàn)站、廣東省茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的優(yōu)勢(shì)科技資源和廣東茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟等產(chǎn)業(yè)平臺(tái)資源，圍繞廣東茶葉“品種-品質(zhì)-品類-品位-品牌”等全產(chǎn)業(yè)鏈的科技需求，不斷提高科技支撐廣東茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的顯示度和影響力。

來(lái)源：《中國(guó)茶商》、  南方農(nóng)村報(bào)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除